Yazar:can canKonu: Kolay Şeftalili TartTarih: 30.Kas.2009 (GMT 2)Kolay Şeftalili TartKullanılan malzemeler4 adetşeftali3yumurta120 gr sade un330 mlsüt150 gr şekerFırını önceden 180°C’ye ısıtın. Şeftalilerin kabuklarını soyunuz, çekirdeklerini çıkartınız ve dilimleyiniz.Şeftali dilimlerini yağlanmış ve unlanmış 30 cm’lik bir tart kalıbının dibine tek sıra halinde ve düzgünce diziniz.Yumurtaları,sütü ve şekeri mikserde karıştırın, en son unu ekleyin iyice karıştırın.Karışımı tart [...]

Yazar:can canKonu: Kolay Erikli TartTarih: 30.Kas.2009 (GMT 2)Kolay Erikli TartKullanılan malzemeler300 gram sert dokulu tatlı kırmızıerik (papaz, italyan vs.)3yumurta120 gr sade un330 mlsüt150 gr şekerFırını önceden 180°C’ye ısıtın. Erikleri ortadan ikiye bölünüz ve çekirdeklerini çıkartınız.Yarımerikleri kesik tarafı üste gelecek şekilde yağlanmış ve unlanmış 30 cm’lik bir tart kalıbının dibine tek sıra halinde ve düzgünce diziniz.Yumurtaları,sütü [...]

Yazar:can canKonu: Kolay Vişneli TartTarih: 30.Kas.2009 (GMT 2)Kolay Vişneli TartKullanılan malzemeler300 gr çöpleri ayıklanmış ve çekirdekleri çıkartılmışvişne3yumurta120 gr sade un330 mlsüt150 gr şekerFırını önceden 180°C’ye ısıtın. Vişne tanelerini yağlanmış ve unlanmış 30 cm’lik bir tart kalıbının dibine tek sıra halinde ve düzgünce dizin.Yumurtaları,sütü ve şekeri mikserde karıştırın, en son unu ekleyin iyice karıştırın.Karışımı tart kalıbındakivişnelerin [...]

Yazar:can canKonu: Kolay Armutlu TartTarih: 30.Kas.2009 (GMT 2)Kolay Armutlu TartKullanılan malzemeler300 gr dilimlenmiş sert Ankara armudu3yumurta120 gr sade un330 mlsüt150 gr şekerFırını önceden 180°C’ye ısıtın.Kabukları soyulmuş ve dilimlenmişarmutları yağlanmış ve unlanmış 30 cm’lik bir tart kalıbının üzerine düzgünce dizin.Yumurtaları,sütü ve şekeri mikserde karıştırın, en son unu ekleyin iyice karıştırın.Karışımı tart kalıbındaki meyvelerin üzerine dökün. 40 [...]

Yazar:can canKonu: Kolay Kirazlı TartTarih: 30.Kas.2009 (GMT 2)Kolay Kirazlı TartKullanılan malzemeler300 gr çöpleri ayıklanmış ve çekirdekleri çıkartılmışkiraz3yumurta120 gr sade un330 mlsüt150 gr şekerFırını önceden 180°C’ye ısıtın. Kiraz tanelerini yağlanmış ve unlanmış 30 cm’lik bir tart kalıbının dibine tek sıra halinde ve düzgünce dizin.Yumurtaları,sütü ve şekeri mikserde karıştırın, en son unu ekleyin iyice karıştırın.Karışımı tart kalıbındakikirazların [...]

Yazar:can canKonu: Kolay Elmalı TartTarih: 30.Kas.2009 (GMT 2)Kolay Elmalı TartKullanılan malzemeler300 gr dilimlenmiş Amasyaelması3yumurta120 gr sade un330 mlsüt150 gr şekerFırını önceden 180°C’ye ısıtın.Dilimlenmişelmaları yağlanmış ve unlanmış 30 cm’lik bir tart kalıbının dizine düzgünce dizin.Yumurtaları,sütü ve şekeri mikserde karıştırın, en son unu ekleyin iyice karıştırın.Karışımı turta kalıbındaki meyvelerin üzerine dökün.40 dakika fırında pişirin.Soğuduktan sonra ters çevirerek [...]

Yazar:can canKonu: Kışlık KavurmaTarih: 30.Kas.2009 (GMT 2)Kışlık Kavurma1 ölçü kuşbaşı et1/3 ölçü kuyruk yağıTuzÜzeri için ayrıca kuyruk yağı17 kilolukpeynir tenekesiEt ağırlığının üçte biri oranında kuyruk yağı ve et kuşbaşı doğranır.Büyük bir tencerede beraberce kavurulur.Tuzu normalinden fazla atılır.Tenceredeki sulanmış yağ oranı etin üzerine kapatacak kadar olmalıdır.Et ve yağı bir tenekeye yağlar donmadan boşaltılır.Kavurma tenceresi küçükse bir [...]

Malzemeler:* 400 gram hazır kokoreç* 1 domates* Pul biber* Kekik* Tuz* 2 sivri biberHazırlanması:*  Ciğerciden aldığınız pişirilmeye hazır kokoreçi, önce halka olarak kalınlığı 1 cm olarak dilimleyin. Dilimleri yine 1 cm uzunlukta kıyın.* Domatesin kabuğunu soyun ve çok ince küp halinde doğrayın. Sivri biberi kuşbaşı olarak doğrayın.* Ocak üzerinde bulunan saç kavurma tavasının yüzeyini, bitkisel [...]

Yazar:can canKonu: Kış BarbunyasıTarih: 30.Kas.2009 (GMT 2)Kış Barbunyası250 gr. yarı yağlıkoyun eti2 adet orta boysoğan1 çorba kaşığı katı yağ1 kg.barbunyaYeterince su, tuz, çok az tozşekerİstenirse kırmızıbiberYAPILIŞI:Akşamdanbarbunyafasulyesini suya basınız. Kuşbaşı doğranmışkoyun etini tencereyekoyunuz. İnce doğranmışsoğanları üzerine dökünüz. Bir çorba kaşığı katı yağ ilave ederek harlı ateşte etleri iyice kavurunuz. Etler pembeleşince ateşi orta seviyeye getiriniz. Akşamdan [...]

Yazar:can canKonu: Etli Kuru BarbunyaTarih: 30.Kas.2009 (GMT 2)Etli Kuru Barbunya500 gr. kurubarbunya300 gr. kuşbaşıdana eti5 çorba kaşığı sadeyağ3 başsoğan1 adet acı küçük kırmızıbiber2 çorba kaşığı salça4-5 diş sarmısak1 çorba kaşığıbiber salçası3 su bardağı et suyuYeterince tuz,biberYAPILIŞI:Barbunyaları bir gün önceden suda bekletiniz. Bekleyenbarbunyaları sudan süzüp, tuzlu suda haşlayınız. Bir taşım kaynatıp suyunu süzünüz. öte yandan bir [...]