Malzemeler
• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 bardak süt
• 1 paket kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağından az sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
Tarif
Yumurta ve şeker bir kaba konup iyice çırpılır. Daha sonra üzerine süt ve yağ ilave edilir. Kakao da döküldükten sonra biraz daha çırpılır ve karışımdan 1 [...]

Malzemeler
• 1 kg kuzu pirzolası (herbiri yaklaşık 100 g`lık 10 adet; ayıklanmış)
• 1/2 çay k. tuz, taze çekilmiş karabiber
• 250 ml (1 su bardağı) ayçiçek yağı
• 120 g (1 su bardağı) un
• 3 yumurta (1 çorba k. ayçiçek yağı ve 1 çorba k. su katılarak çırpılmış)
• 1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi ya da [...]

Sütlü Gül Böreği Tarifi
Malzemeler
3yufka
125 gr.tereyağ veya margarin
250 gr. Kaşar rendesi
Üzeri için
2 yumurta
1 su bardağı süt
Çörek otu
H 7-8 kişilik
Yapılışı:
Bir yufkayı serip üzerine fırça yardımıyla erimiş yağı sürelim. Yufkayı enine ve boyuna artı (+) şeklinde kesip 4 eşit üçgen parça elde edelim. Yufkaların ortalarından kesip 8 eşit üçgen parça elde edelim. Yufkaların geniş kenarlarına kaşar rendesi serpelim. [...]

Malzemeler:1 paket makarna ( ben pastavilla’nın şerit şeklinde kesilmiş makarnasını kullandım.)1 küçük paket hazır krema1 kase mantar100 gr salamsıvıyağ ve tuzHazırlanışı:Makarnayı 1.5 lt kadar tuzlu kaynar suda haşlayalım. Makarna haşlanırken diğer taraftan da mantarları temizleyip doğrayalım. Teflon tavaya az miktar sıvı yağ koyup mantarları ilave edelim. Tavanın kapağını kapatıp mantarları kendi suyunda pişmeye bırakalım. Bu [...]

Malzemeler:1 kg biftekkızartmak için sıvıyağ1 yemek kaşığı salçabir avuç kadar temizlenmiş arpacık soğan1 su bardağı kaynar sutuz, karabiberHazırlanışı:Bir tavaya sıvı yağımızı koyalım ve etlerimizin her iki yüzünü çevirerek hafifçe kızartalım. Kızaran etleri tavanın bir kenarında bekletelim. ( Tabi yakmamaya dikkat edelim, zaten çok kızarmaması gerekiyor.) Tüm etleri kızartınca temizlediğimiz soğanları bütün olarak ilave edelim. Etler [...]

Sarıklı Çörek Tarifi
Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı süt
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 kibrit kutusu kadar
Yaş maya (40 gr.)
1 çorba kaşığı şeker
4 su bardağı un
1 paket tereyağ veya margarin
(yumuşatılmış)
Yapılışı: Ilık sütün içine mayayı ve şekeri ilave edip mayanın kabarmasını sağlayalım. Elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım, tçine mayalı sütü, sıvı yağı, yumurta akını ve tuzu ekleyerek özlü [...]

Mayalı Poğaça Tarifi
Malzemeler:
1 yumurta (akı, sarısı ayrılır)
1/2 paket tereyağı veya margarin
1/2 su bardağı sıvı yağ
3/4 su bardağı süt
1 kibrit kutusu kadar
Yaş maya (40 gr.)
4 su bardağı un
Susam veya haşhaş tohumu
1 çorba kaşığı şeker
Tuz
 içi için:
100 gr. Beyaz peynir
Veya lor peyniri
3 orta boy patates (haşlanmış)
(arzuya göre) 2 salçalık
Kırmızıbiber veya
Çarlistonbiber
1/2 demet maydanoz
Yapılışı:
Ilık sütün içine mayayı ve şekeri ilave [...]

Kruvasan Tarifi
Malzemeler:
1 yumurta (akı, sarısı ayrılır)
2,5 su bardağı süt
1 kibrit kutusu kadar
Yaş maya (40 gr.)
1 çorba kaşığı şeker
6 su bardağı un
1 paket margarin
Veya tereyağı (yumuşatılmış)
Tuz
Yapılışı:Ilık sütün içine mayayı ve şekeri ilave ederek mayanın kabarmasını sağlayalım. Elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım. İçine mayalı sütü, yumurta akını, tuzu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamur kabının ağzını [...]

Malzemeler:
3 yumurta
2 su b. süt
1,5 su b. un
1 çay b.sıvıyağ
İç harcı için:
Yarım kg kuzu eti
1 soğan
2 patates
5 adet mantar
Sıvıyağ,tuz,karabiber
Fesleğen sos için:
1 domates
1 çorba k. salça
Fesleğen
Hazırlanışı:
Manisa kebabının iç harcı için et sıvıyağda sotelenmeye alınır. Daha sonra üzerine soğan eklenerek sotelenir. Daha sonra mantar doğranarak ilave edilir. Biraz su ve baharat eklenerek pişirilir.Etler ve mantarlar pişince [...]

Malzemeler
• Tane kırmızıbiber
• Tane yeşilbiber
• Tane beyazbiber
• Tane karabiber
• Tane kimyon
• Tane kişniş
• Tane yenibahar
• Üç diş sarmısak
• Bir limon suyu
• Bir su bardağı saf zeytinyağı
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• Bir çay kaşığı tuz
Tarifi
Yukarıda sayılan baharatlar eşit miktarda irice çekilir, sarmısak tuzla ezilir, tüm malzeme yağ ve limonsuyu ile karıştırılarak cam bir kavanozda saklanır. [...]