Yazar:Hafize ErayKonu: Patatesli KaralahanaTarih: 27.Arl.2008 (GMT 2)Patatesli Karalahana1 kg karalahana (ayıklanıp, yıkanmış)500 gpatates (kabukları soyulup, küp biçiminde doğranmış)1 küçüksoğan (ince doğranmış)2 dişsarımsak (ince kıyılmış)50 cl. (2 su bardağı) tuzsuztavuk (ya da sebze) suyubir tutam hintcevizi rendesi1/2 tatlı kaşığı tuzbir tutam karabiber (taze çekilmiş)Islak karalahanaları bir tencereye koyup, tencerenin kapağını kapatarak, orta ateşe oturtun ve karalahanaları [...]

Yazar:Hafize ErayKonu: Marul Dolması (Fransa)Tarih: 27.Arl.2008 (GMT 2)Marul Dolması (Fransa)12 iri marul yaprağı1 hıyar (kabuğu soyulup, boylamasına 2′ye kesilerek, çekirdekleri temizlenmiş ve ince uzun şeritler halinde kesilmiş)1 tatlı kaşığı soya sosu25 cl (1 su bardağı) tuzsuztavuk (ya da sebze) suyu2 çorba kaşığı ayçiçek yağı2havuç (kazınıp, ince şeritler halinde doğranmış)500 gkabak (kazınıp, çok ince şeritler halinde [...]

Yazar:Hafize ErayKonu: Peynirli Karalahana OgratenTarih: 27.Arl.2008 (GMT 2)Peynirli Karalahana Ograten1,5 kg karalahana (ayıklanıp, yıkanmış)25 cl. (1 su bardağı) tuzsuztavuk (ya da sebze) suyu1soğan (doğranmış)100 g (1/2 su bardağı)pirinç1 tatlı kaşığı kekik125 g lorpeyniri (tercihen yarım yağlı)5 çorba kaşığı Parmesan (ya da kaşar)peyniri rendesi1/4 tatlı kaşığı hintcevizi rendesi1/4 tatlı kaşığı tuzbir tutam karabiber (taze çekilmiş)5 çorba [...]

Yazar:Hafize ErayKonu: Portakallı Maydanoz (Fransa)Tarih: 27.Arl.2008 (GMT 2)Portakallı Maydanoz (Fransa)250 g maydanoz yaprağı2 çorba kaşığı ayçiçek yağı1 orta boysoğan (ince doğranmış)100 g bulgurbir tutam tuz17,5 d (2/3 su bardağı)portakal suyu (taze sıkılmış)3 çorba kaşığı turp rendesibir tutam karabiber (taze çekilmiş)3 çorba kaşığı sirke1portakal (kabuğu içindeki beyaz zarı soyulduktan sonra, iç zarları da alınarak, dilimler halinde [...]

Yazar:Hafize ErayKonu: Karalahanalı Calzone (İtalya)Tarih: 27.Arl.2008 (GMT 2)Karalahanalı Calzone (İtalya)500 g karalahana (ayıklanıp, yıkanmış)2domates (kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra doğranmış)2 kırmızısoğan (kabukları soyulup, doğranmış)2 küçükhavuç (kazınıp, her biri boylamasına 4′e kesildikten sonra, parçalar 1 cm kalınlığında dilimlenmiş)8 cl (1/3 su bardağı) sirke (tercihenelma sirkesi)2 dişsarımsak (kıyılmış)1/4 tatlı kaşığı adaçayıbir tutam tuzbir tutam karabiber ([...]
Bu yazı [...]

Yazar:Hafize ErayKonu: Yoğurt Soslu Maydanozlu Nohut Köftesi (Fransa)Tarih: 27.Arl.2008 (GMT 2)Yoğurt Soslu Maydanozlu Nohut Köftesi (Fransa)4 demet maydanoz (yapraklarına ayrılmış)100 gnohut3 tazesoğan (ayıklanıp, doğranmış)1 demet taze nane (ya da 1 çorba kaşığı kuru nane)1 küçükpırasa (ayıklanıp, temizlendikten sonra, doğranmış)1 dişsarımsak (kıyılmış)1/4 tatlı kaşığı kimyon1/4 tatlı kaşığı kişnişbir tutam kakule (isteğe bağlı)1yumurtanın akı1limonun suyu (tel süzgeçte [...]

Zengin mutfak ve damak zevki olanlar için sunacağımız bugünki tarif pırasalı pay yemegi.MALZEMELER125 gr yumuşamış margarin2 yemek kaşığı yoğurt2 adet yumurta12 yemek kaşığı tepeleme un (2 su bardağı)1 tatlı kaşığı tuzİçinin harcı için:7-8 adet pırasa1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı katı yağ1 su bardağı hazır çiğ krema2 adet yumurta1 çay kaşığı tuz1 çay [...]

Kakaolu Kare şeklinde dilimlenmiş keklere çocuklar bayılırlar, dilerseniz bugün Kakaolu Kare Kek yapalım.Öncelikle Kek için gerekli Malzemeleri listeyelim.MALZEMELER170 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)1,5 su bardağı toz şeker3 adet yumurta1 su bardağı un50 gr kakao1 paket kabartma tozu2 paket vanilya1,5 su bardağı dövülmüş cevizÜzeri için gerekli olanlar:Çok pahalı bulmazsanız, 10-12 adet bitter ya da sütlü madlen [...]

Yazar: Banu Atabay
Konu: Kork Yahnisi (görsel)Tarih: 27.Arl.2008 (GMT 2)

Kork Yahnisi (görsel)

Bu yazı alıntıdır. Yazının orjinal adresi aşağıda belirtilmiştir.Yazının devamını okumak için buraya tıklayınız…
SHARETHIS.addEntry({ title: “Görsel Tarifler :: Kork Yahnisi (görsel)”, url: “http://yemektarifleri.genckadinlariz.biz/2008/12/gorsel-tarifler-kork-yahnisi-gorsel/” });

Aşure  hicri yılın ilk ayı olan Muharrem ayının onuncu gününde yapılır.Aşurenin İslam kültüründe önemli bir yeri ve kıymeti vardır. Şimdi Aşure Tarifine geçelim.MALZEMELER2 su bardağı Buğday1 su bardağı Nohut1 su bardağı Kurufasulye1 su bardağı kuru Üzüm1 su bardağı İncir1 su bardağı kuru Kayısı1/2 su bardağı fıstık4 su bardağı Şeker1 yemek kaşığı karanfil10 - 15 su [...]