Malzemeler :
* 4 su b.un
* 1 tatlı k.tuz
* 1 tatlı k.kuru maya
* aldığı kadar ılık su
İç harcı için:
* ceviz
* tereyağı
* mısırözü yağı
Üzeri için:
* yumurta
* karanfil
* susam
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına unu alın. Üzerine tuz ve kuru mayayı alarak karıştırın. Alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun. Hamur hazır olunca bir süre ılık bir ortamda mayalandırın.
Hamur mayalanınca hamuru [...]

Malzemeler :
* 4.5 su b.un
* 2 su b.süt
* 2 yumurta
* 1 p.kabartma tozu
* 1 çay k.tuz
* 1 su b.kuru üzüm
Üzeri için:
* pudra şekeri
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına unu alıp üzerine kabartma tozu ve tuzu serpin. Unun ortasını havuz şeklinde açarak içine yumurta ve sütü ekleyin. Ortadan başlayarak hamuru yoğurun. Hamur meydana çıkmaya yakın kuru üzümleri de ekleyerek [...]

Malzemeler :
* 1 bütün tavuk göğsü
* renkli yeşillik
* soya filizi
* turp
* çeri domates
Sosu için:
* 1 tutam fesleğen
* roka
* taze sarımsak
* dereotu
* zeytinyağı
Hazırlanışı :
Renkli yeşillikleri servis tabağına elle kırarak alın. Üzerine soya filizi, doğranmış turp ve çeri domates serpin. Bu arada atvuk göğsünü 2′ ye ayırarak pişirin. Daha sonra uzun uzun doğrayarak yeşilliklerin üzerine yayın. Yeşil [...]

Malzemeler :
* 6 dilim köy ekmeği
* 2 soğan
* 150 gr.kıyma
* 1 çorba k.domates salçası
* 1 çorba k.tereyağı
* 1 yeşil biber
* 1 domates
* 2 yumurta
* tuz
* karabiber
* pulbiber
* su
Üzeri için:
* Sarımsaklı yoğurt
Hazırlanışı :
6 dilim köy ekmeğini tost makinesinde kızartın. Diğer tarafta üzeri için tencereye  tereyağını alarak eritin. Daha sonra üzerine ince doğranmış soğanları ekleyerek kavurun. Bir [...]

Malzemeler :
* 1 kg.yeşil domates
* 1 soğan
* 3 diş sarımsak
* 3 çorba k.pirinç
* 1 çorba k.domates salçası
* 150 gr.kıyma
* sıvıyağ
* tuz
* karabiber
* su
Hazırlanışı :
Soğanı ve sarımsağı sıvıyağda sotelemeye alın. Üzerine salça ve kıymayı alarak kavurun. Daha sonra üzerine elma dilimlenmiş domatesleri ve pirinci ekleyerek biraz su vererek tuzunu ve baharatlarını ekleyerek kapağını kapatıp pişirin.
Bu yazı [...]

Annemin bayramda en çok ilgi gören, aşağıdaki fotoğraflardan tek tarifi olmayan baklavası . Bu kadar şeyi nasıl hazırladığını merak edenler için küçük bir not: Bayramdan iki gün önce gittiğimde sarmalar buzlukta bekliyor, baklavaları o gün hazırlamış, şerbetlerini dökmeden bekletiyor, gubateyi…
Bu yazı alıntıdır. Yazının orjinal adresi aşağıda belirtilmiştir.Yazının devamını okumak için buraya tıklayınız…
SHARETHIS.addEntry({ title: “Burma Baklava [...]

Malzemeler :
* 400 gr. bonfile
* 1 kabak
* 1 kereviz sapı
* 2 patates
* 1 soğan
* 2 defne yaprağı
* 2 biber
* 1 havuç
* 2 diş sarımsak
* 1 çay b. bezelye
Hazırlanışı :
İlk olarak soğanı,1 adet kereviz sapını,2 adet patatesi,1 adet kabağı,2 biberi,1 adet havucu,tüm sebzeleri küp
olarak kesin.Tavaya sıvıyağı alın.Üzerine 400 gr.bonfileleri kızgın yağda etleri alt üst pişirin.Aynı [...]
Bu [...]

Malzemeler :
* 1 su b.yıldız şehriye
* 1 soğan
* 1 domates
* 1 kırmızı biber
* 1 yeşil biber
* 2 çorba k.un
* 1 çorba k.domates salçası
* 1 çorba k.biber salçası
* kereviz
* sıvıyağ
* su
* tavuk suyu
Hazırlanışı :
Soğanı sıvıyağda kavurmaya alın. Biraz kavrulunca üzerine unu ilave edin. Un ile soğan biraz kavrulunca salçayı ilave edin. Daha sonra doğranmış biber [...]
Bu [...]