Bugün itibariyle evdeyim:) Yaklaşık 5 ay gibi bir süre evde olacak olmama rağmen sanki birkaç günlük izindeymişim gibi hissediyorum. Doğuma yaklaşık 1 ay kaldı.. ( hatta daha da az ) Evde olduğum süre içerisinde kızımla daha çok ilgilenmek, mutfağa yeniden girmek, gezmek!! ve anım o anda ne istiyorsa onu yapmak istiyorum.. Mesela bugün sabah kızımı [...]

Bu çorbanın tarifini vereceğimi daha geçen Ramazan ayında bahsetmiş ve daha sonra unutmuştum. Fakat sağolsun Elif hanım bana birkaç kez hatırlattı. Bu tarifta farklı olarak annem havuç ve yeşil biber ilave ediyor. Biz böylesini daha çok seviyoruz. Mercimek Çorbası-II Malzemeler:…
Bu yazı alıntıdır. Yazının orjinal adresi aşağıda belirtilmiştir.Yazının devamını okumak için buraya tıklayınız…
SHARETHIS.addEntry({ title: “Mercimek Çorbası-II”, [...]

Kızımın okulunda erken kutladığımız doğum günü aslında bugundu… Kendisi bana sepet pasta sipariş etti, fakat ben sepetin sapını aksamdan hazırlamayı unutunca:( ne yazıkkı sepetten ziyade saksıya benzedi kızımın pastası.. İçi kakaolu pandispanya ve muzlu… Bu pastamızın yetmeme ihtimaline karşı bir de köstebek pasta hazırladım.. Yanında patatesli, peynirli börek (kardeşim hazırladı) , Eda cığımın Tavuklu Salatası, [...]

Ezme Salata
Mutfak: Türk Mutfağı
Süre: 15 dakika
Porsiyon :6 kişilik
Malzeme:
3-4 adet domates
1 adet salatalık
2-3 adet sivri biber
1/2 demet maydanoz
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
karabiber
kırmızı biber
toz şeker
zeytinyağı
tuz
Yapılışı:
Domates, salatalık, soğan ve biberler ayıklanıp çok küçük şekilde doğranır.
Maydanoz ayıklanıp incecik kıyılır.
Salça, tuz, karabiber, kırmızı biber, toz şeker ve zeytinyağı isteğe bağlı olarak nar [...]

Gavurdağı Salatası
Mutfak: Türk Mutfağı
Süre: 15 dakika
Porsiyon :6 kişilik
Malzeme:
4-5 adet domates
1 demet maydanoz
1 avuç ceviz
2-3 adet sivri biber
karabiber
kırmızı biber
zeytinyağı
nar ekşisi
tuz
Yapılışı:
Domates ve sivribiberle ayıklanıp küp küp doğranır.
Maydanoz ayıklanıp, incecik kıyılır.
Ceviz irice kıyılır.
Tüm malzeme karıştırılarak servis tabağına alınır.
Afiyet olsun…
Bu yazı alıntıdır. Yazının orjinal adresi aşağıda belirtilmiştir.Yazının devamını okumak için buraya tıklayınız…
SHARETHIS.addEntry({ title: “Gavurdağı Salatası”, url: “http://yemektarifleri.genckadinlariz.biz/2008/06/gavurdagi-salatasi/” });

Patlıcan Salatası Mutfak: Türk MutfağıSüre: 20 dakikaPorsiyon :6 kişilikMalzeme:6 adet patlıcan6 çorba kaşığı zeytinyağı6 çorba kaşığı limon suyu2-3 diş sarımsakkarabibertuzYapılışı:Zeytinyağı, tuz, karabiber, limon suyu ve ezilmiş sarımsaklar karıştırılır.Patlıcanlar birkaç yerinden bıçakla delinir.Ocağın üzerinde kabuğu yanıncaya kadar çevrilerek közlenir.Soğumadan kabukları soyulur.Tahtanın üzerinde incecik doğranarak sosun içine atılır.Karıştırılarak servis tabağına alınır.Afiyet olsun…[...]
Bu yazı alıntıdır. Yazının orjinal adresi [...]

Patates Çorbası
Mutfak: Türk Mutfağı
Süre: 20 dakika
Porsiyon :6 kişilik
Malzeme:
8 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet soğan
5 adet patates
1 su bardağı süt
karabiber
tuz
Yapılışı:
Soğan ve patatesler küp doğranarak yağ ile beraber tencereye alınıp hafifçe kavrulur.
Et suyu üzerine eklenip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Daha sonra blendırdan geçirilip tekrar tencereye alınır.
Süt, tuz ve karabiber eklenerek servis yapılır.
Afiyet olsun…
Bu yazı [...]

Patates Salatası
Mutfak: Türk Mutfağı
Süre: 20 dakika
Porsiyon :6 kişilik
Malzeme:
6 adet patates
1 adet kuru soğan
3-4 adet soğan
2 adet sivri biber
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet limon suyu
1/2 demet maydanoz
birkaç yaprak taze nane
kırmızı biber
tuz
Yapılışı:
Patatesler yıkanıp, haşlanır.
Soğuyunca soyulup küp küp kesilir.
Soğanlar piyazlık doğranıp tuz ile ovulur.
Taze soğan, maydanoz, nane ve sivribiber ayıklanıp ince ince kıyılır.
Hepsi harmanlanır.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz [...]

Mayonez
Mutfak: Bilinmiyor
Süre: 15 dakika
Posiyon :6 kişilik
Malzeme:
2 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı hardal
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
İki yumurta sarısı, tuz, biber, ve zeytinyağı bir kap içerisinde mikser yardımı ile çirpılır.
Karıştırmaya devam ederken hardal ve limon suyu yavaş yavaş ilave edilir.
Düşük devirde çırpmaya devam edilirken sıvı [...]

Çoban Salatası Mutfak: Türk MutfağıSüre: 15 dakikaPorsiyon :6 kişilikMalzeme:2 adet domates2 adet salatalık1 adet kuru soğan3-4 adet sivri biber1/2 demet maydanozzeytinyağısirketuzYapılışı:Domates ve salatalıklar ayıklanıp küp küp doğranır.Kuru soğan piyazlık doğranıp tuzla ovulur.Yıkandıktan sonra domates ve salatalıklara eklenir.Sivribiberler ayıklanıp küp küp doğranır, diğerlerine eklenir.Maydanoz ayıklanıp, ince kıyılır.Malzemelere eklenerek harmanlanır.Sirke, zeytinyağı ve tuz karıştırılara[...]
Bu yazı alıntıdır. Yazının [...]